Почетна / Занимљивости / Мед и млеко… е, није млеко но цимет

Мед и млеко… е, није млеко но цимет

Пред нама је период прехлада, грипа и слабљења имуног система. Да бисмо предухитрили те болести, потребно је само окренути се око себе – природа нам нуди помоћ – као на длану.

Med-i-cimet-cvetМед је један од најизузетнијих производа који нам је природа подарила. Он садржи скоро све састојке који граде људски организам. Да разјаснимо – мед није лек већ само помоћно лековито средство. Мада кажу да његово географско порекло не утиче на квалитет, сматрам да није свеједно да ли пчеле пасу негде на Старој планини или у предграђу Беча. Мислим ипак да је мед са цветова који расту далеко од индустријских зона, много чистији и квалитетнији. Можда грешим, ал’ ја сам таквог дојма.

Мноштво биљних састојака у меду подстичу и јачају наш имунолошки систем и чине нас отпорнијим на болести. Мед је богат разним витаминима и минералима који су неопходни за одржавање доброг здравља. Ту спадају: гвожде, цинк, калцијум, фосфор, калијум, бакар, магнезијум, манган, хром и селен. Поред тога садржи аминокиселине неопходне за живот. Сирови мед пун је и ензима. Они су одговорни за регенерацију и здравље ћелија, апсорпцију хране и све биолошке процесе у нашем телу.

Прави мед је онај који се временом кристалише и по томе се разликује од фалсификата. Прави мед цури у “непрекидној нити” са кашичице која је предходно умочена у њега. Када се затворена тегла са медом преврне, на врху тегле се формира ваздушни мехур и то нам говори да је мед природан.

Сигурно сте до сада чули да мед треба јести само дрвеном кашиком. Објашњења за ту тврдњу нису најлогичнија. Ја лично мислим да је то теорија неког дрводеље, који себе и породицу прехрањује продајом дрвених кашика. Друга могућност је да вам пријатељица, са летовања из Грчке донесе специјалну кашику за мед, прављену од маслиновог дрвета и то оног на које је Одисеј једном сео да се одмори. Не на кашику, него на дрво.med-i-cimet-tegla
Истина је да мед можемо јести како и чиме год хоћемо и он због тога неће изгубити своја својства. Мед је јако добра намирница и поготово је корисна у периодима када владају грип и прехлада. Као што наш народ каже: битно је да кашика упадне у мед, а која кашика је у питању – то је потпуно небитно.
Цимет  заузима јединствено место међу зачинима.То је засигурно један од најстаријих зачина за који су знали и стари Кинези, Египћани и Феничани. Да је посебан показују и рукописи на санскриту написани 2.800. године пре Христа.

Од Европљана први су га, пре пет векова, открили Португалци када су заузели Цејлон. Урођеници са острва узимали су га као лек против замора и за јачање енергије. Чак су га и пушили и користили као мирисна уља. Цена цимета је у то доба била невероватно висока, попут злата, па су Холанђани и Португалци водили стогодишњи рат да би га се домогли. При крају 19. века цимет је престао да буде енглеска ексклузива и проширио се по целом свету.

Што се тиче вредности цимета, највише се цени онај који се гаји на Мадагаскару, као и на Цејлону и Сејшелима. Наравно, цимет успева где год постоје тропски услови, па га имају и Индија и Индонезија.

med-i-cimet-dijetaЗбог лековитих састојака овом биљком се озбиљно бави и званична медицина. Узимањем само пола кашичице цимета дневно дијабетичари могу у знатној мери да смање ниво шећера у крви, јер његови састојци комплекса катехина и епикатехина активирају инсулин и са њим заједнички делују, тврде амерички стручњаци са Харвард универзитета.

Експериментално је доказано да цимет снижава и ниво масти и лошег холестерола, има фунгицидно дејство, односно уништава гљивице и спречава њихов раст.

У цимету има и салицилата који снижавају температуру и делују противупално. Недавна истраживања показала су да цимет може да се користи и као алтернатива традиционалним конзервансима хране, јер његова есенцијална уља поседују и антимикробно деловање.
Уз то, предиван мирис овог зачина подстицајно делује на рад мозга, при чему жвакање жвакаће гуме од цимета нарочито побољшава пажњу, радну меморију и визуелни доживљај.
Цимет је одличан извор мангана, гвожђа, калцијума, бакра и цинка, углавном недостајућих минерала у већини намирница. Од витамина садржи витамин Ц, К, пиродоксин (Б6) и рибофлавин (Б2).
Имајући све ово на уму, стручњаци препоручују да се овај зачин додаје различитим намирницама које се користе у свакодневној употреби, као што је кафа, воћни сокови, житарице, тост…
Комбинација ова два горепоменута састојка чини људском рганизму само добро и помаже при лечењу неких болести.
Месавина меда и цимета носи обележје еликсира здравља и бесмртности. Она је од давнина била духовна храна мудраца и светаца, блаженство духа и небески дар. Ево ста о томе мисли наука.
Науцна истраживања, показују да мед и цимет у комбинацији имају јаке лековите моћи као што су регенерација, јачење отпорности организма и слично. Најновије статистике потврђују да битно продужава и људски век.med-i-cimet-afrodizijak

Болести срца: Направите смесу од меда и цимета и намажите је на хлеб. Овај оброк можете јести свакодневно за доручак. Смањује холестерол у артеријама и спречава срчани удар. Редовна употреба те комбинације смањује губитак даха и јача откуцаје срца. Код старијих особа, артерије и вене губе еластичност па може доћи до зачепљења. Комбинација меда и цимета ће ревитализовати крвне судове.

Помаже код рака желуца: Мед и цимет могу помоћи у лечењу рака желуца. Пацијенти који пате од те болести треба да поједу кашику меда помешану с кашиком цимета у праху и то свакодневно три месеца.

Артритис: Додајте две кашике меда и једну кашичицу цимета у праху у шољицу вруће воде. Ако овај напитак будете редовно пили, можете излечити хронични артритис. Једно истраживање је показало да се болесници помоћу тог напитка могу ослободити бола чак месец дана.

Инфекције бешике: Помешајте две кашике цимета у праху и кашику меда у чашу млаке воде и попијте. То уништава бактерије у бешици.

Ако вам све ово није довољно да вас подсетимо и да је цимет и афродизијак, односно да подстиче сексуалну жељу. Можете да припремите чај од њега, тако што ћете 10-15 грама цимета прелити са пола литре кипуће воде и касније засладити медом. Чај се пије трипут дневно, после оброка.

Холестерол: Помешајте две кашике меда и три кашичице цимета у праху са пола литра воде. Ова смеса ће смањити количину масноће у крви. Доказано је да пацијенти који су тај напитак пили бар три пута дневно после неког времена нису имали проблема са високим холестеролом.

Прехладе: Они који пате од прехладе треба једном дневно, током три дана да узимају једну кашику меда помешану са 1/4 кашичице цимета у праху. На овај начин ћете се решити кашља, кијавице и болова у синусима.

Пробавне сметње: Цимет у праху помешајте са две кашике меда и то поједите пре јела. На тај начин ће и најтеже јело бити лакше сварено.med-i-mleko-pcela

Инфекције коже: Помешајте мед и цимет, смесу ставите на делове коже које је захватила инфекција, држите на кожи око 30 минута, па потом исперите топлом водом.

Лечи анемију: Чај од цимета помаже и у лечењу анемије а припрема се тако што у литар воде ставите сто грама цимета, најбоље у штапићима, и кувате на лаганој ватри док се количина воде не преполови. У то додати још један литар воде и килограм шећера. Затим све кувати даље док се целокупна количина не сведе на један литар. Лек је тада готов и може да се пије као сок или три пута по једна кашичица дневно.

Умор: Помешајте пола кашичице меда и пола кашичице цимета у чаши воде. Попијте у поподневним сатима када најчешће осећате умор. Свакодневно конзумирање овог напитка ће повећати виталност у року седам дана.

Дуговечност: Верује се да свакодневно узимање чаја с медом и циметом може да продужи живот . Помешајте четири кашике меда, кашику цимета у праху и три шољице воде, прокувајте и пијте то као чај. Попијте четвртину шољице 3-4 пута дневно. Ваша кожа ће бити мека и свежа а одложиће и настанак бора.

Против опадања косе: У вруће маслиново уље умешати једну велику кашику меда и једну кашичицу цимета. Ову смесу утрљати у корен косе и оставити да делује петнаест минута. За неколико дана корен косе ће ојачати и коса ће престати да опада!

Против зубобоље: Најмање три пута дневно на болни зуб наносити мешавину меда и цимета.

За мршављење: Мозда мало чудно звуци али мед и цимет могу послужити и као средство за мршављење. једнака количина меда и цимета, прокувана у чаши воде, не дозвољава масноћама да се таложе у организму. За то је потребно пити два пута дневно по једну чашу овог напитка, ујутру пола сата пре јела и увече пола сата пре спавања.

Против лошег задаха: Свако јутро испирати грло млаком водом у којој је умешана једна кашика цимета и једна кашика меда.

Све у свему, нећете погрешити ако свакодневно будете узимали мешавину меда и цимета, као намаз или као напитак. med-cimet-tegle

Коментари

О аутору Maya

На привременом раду у иностранствима. Поштујем туђе, а своје волим - њега, милицу моју, највише . Да твитујем и блогујем - н' умем.

Можда вам се свиди

О Ђурђевдану…

На Ђурђевдан , пре првих петлова, момци и девојке, ради обичаја и радозналости, уране на …